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合馬のたけのこが?

合馬のたけのこが?_d0018833_18115198.jpg

昼中村屋のラーメンが食べたくなって行ったら無くなってた(T_T)
あった場所には別のラーメン屋が。
屋号は「合馬のたくみ」。

この店の看板メニュー「たくみラーメン」と唐揚げ。鹿児島県産黒豚トンコツを丁寧に煮込んだまろやかスープ。
なんと名物合馬のたけのこがトッピングされてます。
あと牛蒡の素揚げが乗ってるのが特徴。
初めてのトッピングでどんな味か未知数だった。

牛蒡が食感と甘味を出してて意外とマッチ。
たけのこは支那竹とは違ってあっさり塩味で
トンコツの味を邪魔しない名脇役。

サイドメニュー、唐揚げがメチャクチャ美味く、
お持ち帰りしちゃいました。
また来よう。
by iwabass | 2006-05-27 14:11 | グルメ